ETHYL OLEATE CAS 111-62-6 سائل زيتي عديم اللون إلى المصفر. عبق الزهور. نقطة الغليان 205-208 â. غير قابل للذوبان في الماء ، قابل للذوبان في الإيثانول والأسيتالديهيد.
L-Glutamine CAS 56-85-9 عبارة عن بلورة تشبه الإبرة عديمة اللون ؛ عديم الرائحة والمذاق. قابل للذوبان في الماء (الذوبان في الماء عند 25 درجة مئوية هو 3.6 ٪) ، قابل للذوبان بشكل طفيف في الإيثانول ، غير قابل للذوبان في الأثير ، الميثانول ، البنزين ، الأسيتون ، الكلوروفورم ، أسيتات الإيثيل وحمض الخليك الجليدي ؛ غير مستقر عند تعرضه للحرارة والحمض والقلويات ، ويتحلل بسهولة إلى حمض L-glutamic Chemicalbook ؛ pI5.65 ، نقطة التحلل 185-186 درجة مئوية ؛ دوران بصري محدد [±] 23D 6.1 درجة (0.5-2 ملجم / مل ، في الماء) ، [Î ±] 20 د 32 درجة (0.5-2 ملجم / مل ، في 1 مول / لتر حمض الهيدروكلوريك)
